Maialino Or.vi.

Maialino Or.vi.
Sono carni genuine e gustose quelle del Maialino Or.Vi. allevato nel comune di Ortelle e nella frazione di Vignacastrisi. Gli allevatori locali da anni adottano un disciplinare di tracciabilità che prevede tra l’altro una particolare attenzione all’alimentazione dei maiali per i quali impiegano esclusivamente prodotti naturali della terra come gli sfarinati dei cereali e i legumi. Alle carni dei maialini Ortelle nela quarta domenica di ottobre dedica la Fiera di San Vito quattro giorni all’insegna della gastronomia dell’arte e della tradizione