Ciliegie di Puglia

Ciliegie di Puglia
Sono rinomate per la loro polpa croccante e gustosa le ciliegie di Puglia che tra maggio e giugno colorano le tavole pugliesi e vengono esportate in tutta Europa. La ciliegia presenta una forma tondeggiante un colore rosso con intensità che variano in funzione delle diverse cultivar dai frutti più piccoli del peso di 8-10 grammi della Fuciletta e Forlì a quelli più grandi della Ferrovia varietà tardiva che raggiunge i 20 grammi. La ciliegia ha particolare diffusione nella provincia di Bari con il 95% della produzione cerasicola pugliese. In varie località del Barese alla ciliegia sono dedicate sagre e altri eventi.