1 Novembre 2022
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Castel del Monte Bombino nero Docg
Di Fausto PitzalisCastel del Monte Bombino nero Docg È il vino rosato per eccellenza delle Murge il Castel del Monte Bombino nero…
Grill Smoke and Much More
Caciocavallo Ha la forma di una grossa pera e un colore bianco o giallo paglierino più intenso verso l’esterno. Il…
Caciocavallo podolico Il Caciocavallo podolico presidio Slow Food e fra i formaggi di latte vaccino più importanti in Puglia è…
Anguilla di Lesina L’Anguilla di Lesina è un pesce dalla carne particolarmente saporita di forma serpentina. Il capitone così è…
Pallone di Gravina Ha la forma di un pallone da calcio e può arrivare a pesare fino a dieci chili.…
Ostie ripiene Le Ostie ripiene sono una specialità della tradizione gastronomica del Gargano. Un dolce dal gusto gradevole e intenso…
Olive cazzate o schiacciate Hanno un sapore leggermente piccantino le Olive cazzate ovvero schiacciate generalmente preparate con olive della cultivar…
Farrata di Manfredonia Un profumo di ricotta menta e maggiorana avvolge i panifici di Manfredonia dove da tempo immemore si…