Avocado Salad

In a bowl or mason jar, combine the lemon juice, sugar, salt, and olive oil. Use a whisk to combine well. Dice the cucumbers, tomatoes, and onions. Chop the avocado just before you are about to make the salad. In a salad bowl, combine the chopped veggies, cucumber, tomatoes, avocado, onions, parsley, and olives. Pour over the salad dressing combine well.

Traduzione in Italiano:

In una ciotola o un barattolo di muratore, unisci il succo di limone, lo zucchero, il sale e l’olio d’oliva. Usa una frusta per combinare bene. Tagliare i cetrioli, i pomodori e le cipolle. Trita l’avocado poco prima che tu stia per preparare l’insalata. In un’insalata, unisci le verdure tritate, il cetriolo, i pomodori, l’avocado, le cipolle, il prezzemolo e le olive. Versare sopra il condimento per insalata unire bene.