Baked Chicken Legs

Thaw the chicken at least an hour before baking. Pat dry with a clean paper towel.Tip – Frozen or wet chicken will result in too much liquid in the finished dish, plus the marinade won’t stick to it. Preheat the oven at 420 F / 215 C for at least 10 minutes before you add the chicken in. Next, combine all the marinade ingredients in a bowl. And set aside. Line a baking tray with aluminum foil for easy cleanup. Spray or brush the foil with oil.Tip – This chicken has wonderful pan juices, so make sure you have no holes in the foil. Then, place the chicken legs on the baking tray. Do not crowd the pan. Using a pastry brush, marinate the chicken on all sides.Tip – Alternatively, this marinated chicken can be kept in a bowl in the fridge for up to 12 hours. Thaw an hour before baking. Bake the chicken for 40 to 45 minutes until the top is golden and the chicken is cooked through. When done, the internal temperature of the chicken should read 165 F. Tip – Chicken is done when you cut the inside and it is no longer pink and the juices will run clean.

Traduzione in Italiano:

Scongelare il pollo almeno un’ora prima di cuocere. Asciugare con un tovagliolo di carta pulito. Preriscalda il forno a 420 F / 215 C per almeno 10 minuti prima di aggiungere il pollo. Successivamente, combina tutti gli ingredienti di marinata in una ciotola. E mettere da parte. Assegna una teglia con un foglio di alluminio per una facile pulizia. Spruzza o spazzola la pellicola con olio. Quindi, posiziona le gambe di pollo sul vassoio da forno. Non affollare la padella. Usando un pennello da pasticceria, marinare il pollo su tutti i lati. In alternativa, questo pollo marinato può essere tenuto in una ciotola in frigorifero per un massimo di 12 ore. Scongelare un’ora prima della cottura. Cuocere il pollo per 40 a 45 minuti fino a quando la parte superiore è dorata e il pollo è cotto. Al termine, la temperatura interna del pollo dovrebbe leggere 165 F. Suggerimento – Il pollo viene eseguito quando si taglia l’interno e non è più rosa e i succhi funzionano puliti.