1 Novembre 2022
Carciofo brindisino
Carciofo brindisino Ha foglie carnose di colore verde con evidenti sfumature violette un gambo sottile e un sapore sapido e…
Categoria: PUGLIA
1 Novembre 2022
Mpilla
Mpilla Un tempo era il pranzo dei contadini nei campi oggi la Mpilla è una specialità ricercata per il suo…
1 Novembre 2022
Biscotto di Ceglie Messapica
Biscotto di Ceglie Messapica È quasi un simbolo cittadino il Biscotto di Ceglie Messapica a base di pasta di mandorle…
1 Novembre 2022
Carote di Polignano
Carote di Polignano Può essere arancione gialla o viola scuro. La colorazione varia è una delle peculiari caratteristiche della Carota…
1 Novembre 2022
Pomodori verdi e pomodori maturi secchi sott’olio
Pomodori verdi e pomodori maturi secchi sott’olio I pugliesi preparano da secoli conserve da utilizzare come antipasto o contorno sia…
1 Novembre 2022
Ricotta salata o marzotica
Ricotta salata o marzotica A inizio o a fine pasto in primavera sulle tavole dei salentini non manca mai la…
1 Novembre 2022
Patata di Zapponeta
Patata di Zapponeta Le patate di Zapponeta ottime per la loro pasta gialla ricca di amido e proteine e la…
1 Novembre 2022
Orta Nova DOC
Orta Nova DOC L’Orta Nova DOC è un vino da pasto apprezzato per la sua grande versatilità e struttura. Prodotto…
1 Novembre 2022
Cicerchia della Murgia
Cicerchia della Murgia La cicerchia è una leguminosa il suo sapore è un misto tra pisello e fava e ha…
1 Novembre 2022
Carne podolica della Murgia e Gargano
Carne podolica della Murgia e Gargano La Carne podolica della Murgia e del Gargano è pregiata per le sue caratteristiche…
1 Novembre 2022
Mùgnuli
Mùgnuli Più dolci dei cavoli più teneri dei broccoli. Sono i Mùgnuli ortaggio tipico del Salento di colore verde intenso…
1 Novembre 2022
Valle d’Itria IGT
Valle d’Itria IGT Regala scenari incantevoli e ottimi vini la Valle d’Itria con la sua IGT. Pregiati bianchi di tradizione…