1 Novembre 2022
Cicce Cuòtte
Cicce Cuòtte I Cicce cuòtte sono un dolce gustoso che a Sant’Agata di Puglia si prepara per la festa di…
Categoria: PUGLIA
1 Novembre 2022
Agnello al forno con patate alla leccese
Agnello al forno con patate alla leccese Un tempo era riservato alle grandi occasioni oggi l’agnello al forno con patate…
1 Novembre 2022
Marmellata di arancia e limone
Marmellata di arancia e limone Fresca e delicata la Marmellata di arancia e limone è ottima per iniziare la giornata…
1 Novembre 2022
Cotto di fico
Cotto di fico Il Cotto di fico prodotto agroalimentare tradizionale della Puglia ha un profumo inconfondibile di frutta caramellata. Di…
1 Novembre 2022
Pane di Laterza
Pane di Laterza Ricorda il profumo dei granai il pane di Laterza preparato con semola di grano duro rimacinata del…
1 Novembre 2022
Olive cazzate o schiacciate
Olive cazzate o schiacciate Hanno un sapore leggermente piccantino le Olive cazzate ovvero schiacciate generalmente preparate con olive della cultivar…
1 Novembre 2022
Gamberi rossi di Gallipoli
Gamberi rossi di Gallipoli Sono carnosi ma si sciolgono in bocca e hanno un sapore dolce e un gusto molto…
1 Novembre 2022
Zampina
Zampina Ha un colore rosso intenso e una forma inconfondibile a spirale fermata da spiedini di legno. La Zampina a…
1 Novembre 2022
Salsa di pomodoro
Salsa di pomodoro In Puglia la parola «salsa» senza alcun altro aggettivo indica esclusivamente la tipica passata di pomodoro che…
1 Novembre 2022
Cacc’è Mmitte di Lucera DOC
Cacc’è Mmitte di Lucera DOC Il Cacc’è Mmitte di Lucera è un vino rosso DOC caratteristico dell’Appennino Dauno da abbinare…
1 Novembre 2022
Arance e limoni
Arance e limoni Danno frutti profumati e saporiti gli agrumeti coltivati al sole di Puglia. Arance e limoni rappresentano due…
1 Novembre 2022
Grano stumpato (Cranu stumpatu)
Grano stumpato (Cranu stumpatu) In diversi paesi del Salento il Grano stumpato è un nutriente piatto della tradizione preparato in…