1 Novembre 2022
Leverano DOC
Leverano DOC Il Leverano DOC è un vino caratteristico del Salento di estrema versatilità grazie alle sue diverse tipologie che…
Categoria: PUGLIA
1 Novembre 2022
Pisello nano di Zollino
Pisello nano di Zollino Sono rinomati e ricchi di virtù nutrizionali i legumi della Grecia Salentina e particolarmente aprezzato è…
1 Novembre 2022
Ciciri e tria
Ciciri e tria È un esempio di archeologia gastronomica e un piatto gustosissimo semplice e delicato a base di ceci…
1 Novembre 2022
Fave bianche e cicorie
Fave bianche e cicorie Ricetta antica piatto gustoso e nutriente oltre che facilmente digeribile: Fave bianche e cicorie è un…
1 Novembre 2022
Pane di Ascoli Satriano
Pane di Ascoli Satriano Si usa solo semola di grano duro della provincia di Foggia per preparare il pane di…
1 Novembre 2022
Dita degli apostoli
Dita degli apostoli Le «dita degli apostoli» sono una sorta di piccole crepes arrotolate ripiene di ricotta e cioccolato dolce…
1 Novembre 2022
Ricotta forte
Ricotta forte Una tipicità per chi ama sapori decisi e intensi: la Ricotta forte oltre al gusto piccante e sapido…
1 Novembre 2022
Ostie ripiene
Ostie ripiene Le Ostie ripiene sono una specialità della tradizione gastronomica del Gargano. Un dolce dal gusto gradevole e intenso…
1 Novembre 2022
Gelato di Polignano a Mare
Gelato di Polignano a Mare Ha un’antica tradizione gelatiera Polignano a Mare grazie al Cavaliere Giuseppe Campanella venditore di mandorle…
1 Novembre 2022
Zucchine secche al sole
Zucchine secche al sole Sono molto saporite le Zucchine secche al sole prodotte in Puglia. Prima di consumarle è sufficiente…
1 Novembre 2022
Scarcelle
Scarcelle A forma di colomba di coniglietto di cestino o di bambolina le Scarcelle rendono più dolci le festività pasquali…
1 Novembre 2022
Caciocavallo silano DOP
Caciocavallo silano DOP Ha un sapore dolce e delicato quando è giovane si carica di piccante in maturazione avanzata senza…