Categoria: PUGLIA

1 Novembre 2022 Off

Mostaccioli

Di Fausto Pitzalis

Mostaccioli I Mostaccioli sono squisiti dolci popolari venduti durante tutte le fiere e le feste paesane. Amatissimi nella loro semplicità…

1 Novembre 2022 Off

Turcinelli

Di Fausto Pitzalis

Turcinelli I prelibati Turcinelli sono involtini di agnello o capretto che contengono le frattaglie dello stesso animale tagliate a strisce…

1 Novembre 2022 Off

Caciocavallo

Di Fausto Pitzalis

Caciocavallo Ha la forma di una grossa pera e un colore bianco o giallo paglierino più intenso verso l’esterno. Il…

1 Novembre 2022 Off

Riccio di mare

Di Fausto Pitzalis

Riccio di mare Protetta da pungenti aculei la polpa dei ricci di mare è una prelibatezza dono generoso dei mari…

1 Novembre 2022 Off

Pasticciotto e fruttone

Di Fausto Pitzalis

Pasticciotto e fruttone Dolce tipico salentino il Pasticciotto è preparato con pasta frolla ripiena con crema pasticcera. Ha forma ovale…