1 Novembre 2022
Vino rosso (U’filippon)
Vino rosso (U’filippon) È un vino da tavola di colore rubino tendente al rosso mattone dopo invecchiamento il Rosso di…
Categoria: PUGLIA
1 Novembre 2022
Pistofatru
Pistofatru Il Pistofatru è un dolce a base di semola di grano duro e vincotto probabilmente il più antico fra…
1 Novembre 2022
Capocollo di Martina Franca
Capocollo di Martina Franca È dolce e morbido ha un colore rosso vinoso e profuma di spezie ed erbe di…
1 Novembre 2022
Pecora di Altamura
Pecora di Altamura Ha sentori unici la carne della Pecora di Altamura grazie ai pascoli del territorio murgiano ricchi di…
1 Novembre 2022
Castel del Monte Nero di Troia Riserva Docg
Castel del Monte Nero di Troia Riserva Docg Ha un colore rosso rubino talmente intenso che a volte può sembrare…
1 Novembre 2022
Cicoria all’acqua
Cicoria all’acqua Quando il sole cocente dell’estate salentina scalda la terra i contadini raccolgono le Cicorie all’acqua una varietà tipica…
1 Novembre 2022
Fava di Carpino
Fava di Carpino Tenera e saporita la Fava di Carpino tradizionalmente si cuoce nelle pignatte di terracotta sul fuoco lento…
1 Novembre 2022
Pucce
Pucce Le Pucce sono fragranti panetti dalla superficie bruna che racchiude un cuore soffice e bianco del diametro di circa…
1 Novembre 2022
Salsiccia a punta di coltello dell’Alta Murgia
Salsiccia a punta di coltello dell’Alta Murgia La Salsiccia a punta di coltello dell’Alta Murgia è un insaccato di antiche…
1 Novembre 2022
Terra d’Otranto Doc
Terra d’Otranto Doc Dal bianco fresco e armonico al Malvasia nera pieno e asciutto esistono tantissime varietà di vini Terra…
1 Novembre 2022
Salento IGT
Salento IGT Nascono da uve coltivate nelle terre a cavallo tra Mare Ionio e Mare Adriatico i vini Salento IGT.…
1 Novembre 2022
Cima di rapa
Cima di rapa Le orecchiette con le cime di rapa sono ormai un simbolo dell’eno-gastronomia della Puglia che è la…