1 Novembre 2022
Confetti caramelle e cioccolato
Confetti caramelle e cioccolato Sono il fiore all’occhiello dell’industria dolciaria pugliese i confetti di Andria nati dall’antica tradizione artigianale della…
Categoria: PUGLIA
1 Novembre 2022
Nardò DOC
Nardò DOC È un vino da pasto tipico della provincia di Lecce il Nardò DOC prodotto nelle tipologie rosso o…
1 Novembre 2022
Zèppola salentina
Zèppola salentina In Puglia e soprattutto nel Salento la Zèppola è il dolce tradizionale della festa di San Giuseppe ma…
1 Novembre 2022
Polpo alla pignata
Polpo alla pignata Nella terra dei due mari il polpo si cucina davvero in tutte le salse. Tra le ricette…
1 Novembre 2022
Cacioricotta caprino orsarese
Cacioricotta caprino orsarese È uno dei formaggi più apprezzati nel nord della Puglia. Per produrre il rinomato Cacioricotta caprino orsarese…
1 Novembre 2022
Cartellate
Cartellate Nel periodo di Natale in ogni casa pugliese rallegrano l’atmosfera e la tavola le Cartellate dolci tipici preparati in…
1 Novembre 2022
Mozzarella o fior di latte
Mozzarella o fior di latte Tondeggiante o a forma di bocconcini trecce e nodini è una regina delle tavole sin…
1 Novembre 2022
Ciliegia Ferrovia
Ciliegia Ferrovia Sono squisite di un colore rosso vermiglio e grandi quasi il doppio delle altre le Ciliegie Ferrovia tipiche…
1 Novembre 2022
Fichi secchi
Fichi secchi Hanno il profumo delle cose buone di una volta i Fichi secchi dolci teneri e ricchi di sorprese…
1 Novembre 2022
Ravioli con ricotta
Ravioli con ricotta Ghiottoneria gastronomica tramandata oralmente dalle massaie i Ravioli con ricotta sono un piatto tipico di Puglia che…
1 Novembre 2022
Vaccino
Vaccino Da assaporare a fette o da grattugiare come condimento sulla pasta il Vaccino è uno dei formaggi più semplici…
1 Novembre 2022
Uva Cardinal e Regina
Uva Cardinal e Regina Fra le migliori uve da tavola l’Uva Cardinal e l’Uva Regina sono coltivate nelle campagne della…