1 Novembre 2022
Friselle
Friselle Le Friselle o frise sono uno dei simboli gastronomici del Salento panetti di grano duro cotto tagliato a metà…
Categoria: PUGLIA
1 Novembre 2022
Melanzane sott’olio
Melanzane sott’olio Le melanzane sott’olio prelibato contorno dal sapore rustico e piccantino affondano le radici nella tradizione contadina di Puglia.…
1 Novembre 2022
Pecorino di Maglie
Pecorino di Maglie Fresco o stagionato è comunque una delizia. Il Pecorino di Maglie formaggio ottenuto da latte ovino campeggia…
1 Novembre 2022
Aleatico di Puglia DOC
Aleatico di Puglia DOC L’Aleatico di Puglia DOC è un tipico vino dolce da dessert ideale per accompagnare la tradizionale…
1 Novembre 2022
Puglia IGT
Puglia IGT La denominazione Puglia Igt non lascia dubbi sulla varietà e la qualità del vino che racchiude le caratteristiche…
1 Novembre 2022
Formaggi mattinatesi
Formaggi mattinatesi Dalla sapienza dei pastori e dei maestri casari del Gargano nascono i Formaggi mattinatesi tra i quali ricotte…
1 Novembre 2022
Gravina DOC
Gravina DOC Rinomato per il pregiato e tradizionale vino bianco nelle varianti secco e spumante il Gravina DOC è prodotto…
1 Novembre 2022
Ostuni DOC
Ostuni DOC Prende il nome dalla splendida Città Bianca l’Ostuni a denominazione di origine controllata un vino da pasto prodotto…
1 Novembre 2022
Pasta con le cozze
Pasta con le cozze È tra i piatti che i pugliesi amano di più la Pasta con le cozze naturalmente…
1 Novembre 2022
Piselli a cecamariti
Piselli a cecamariti I Piselli a cecamariti sono un piatto della tradizione salentina povero di ingredienti ma ricco nel gusto…
1 Novembre 2022
Mandorla di Toritto
Mandorla di Toritto È la mandorla preferita dai pasticceri per la pastosità e l’aroma intenso e piacevole che conferisce ai…
1 Novembre 2022
Cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti
Cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti Ottima nell’insalata versatile in cucina è rinomata per il sapore forte e la sua…