1 Novembre 2022
Lampascioni
Lampascioni Profumo dolciastro e sapore agrodolce sono prettamente pugliesi e lucani i Lampascioni conosciuti anche come «cipollacci col fiocco» «muscari»…
Categoria: RICETTE TERRITORIALI
1 Novembre 2022
Pomodori secchi al sole
Pomodori secchi al sole I pomodori sodi e carnosi in Puglia diventano una fine e prelibata conserva usata sopratutto come…
1 Novembre 2022
Stacchioddi
Stacchioddi Sono delle orecchiette leggermente più grandi gli Stacchioddi vessillo gastronomico del Brindisino. Ottenute da un impasto di semola e…
1 Novembre 2022
Copertino DOC
Copertino DOC Vino da pasto salentino nelle varianti rosso o rosé il Copertino DOC si distingue per la struttura corposa…
1 Novembre 2022
San Severo DOC
San Severo DOC Il San Severo DOC è un ottimo vino da tavola prodotto nella zona della Capitanata con tipologie…
1 Novembre 2022
Canestredde
Canestredde Lu Canestredde è un dolce tipico pasquale di San Marco in Lamis ricercato per la sua bontà esaltata dalla…
1 Novembre 2022
Marzapane
Marzapane Regala profumo di mandorle tostate e atmosfera natalizia il Marzapane dolce della tradizione pugliese e prodotto tipico di Minervino…
1 Novembre 2022
Terre Tarentine DOP
Terre Tarentine DOP Olio extravergine di oliva tipico della provincia di Taranto di grande versatilità e struttura il Terre Tarentine…
1 Novembre 2022
Mirinello di Torremaggiore
Mirinello di Torremaggiore Buono come aperitivo ma anche come digestivo e per accompagnare dolci da forno semifreddi e biscotti da…
1 Novembre 2022
Cacioricotta
Cacioricotta Quando il latte viene lavorato secondo il metodo del cacio e il metodo della ricotta il risultato è un…
1 Novembre 2022
Marmellata di fichi
Marmellata di fichi Saporita ma delicata ideale per la preparazione di dolci ma anche come accompagnamento di cibi salati come…
1 Novembre 2022
Taralli
Taralli Prodotto tipico dell’intero territorio pugliese i Taralli sono croccanti anelli ottenuti dall’impasto di farina acqua salata olio extravergine di…