1 Novembre 2022
Olive in salamoia
Olive in salamoia Ci vogliono oltre quarantacinque giorni per preparare le Olive in salamoia prodotto tipico agroalimentare della Puglia. Si…
Categoria: RICETTE TERRITORIALI
1 Novembre 2022
Farrata di Manfredonia
Farrata di Manfredonia Un profumo di ricotta menta e maggiorana avvolge i panifici di Manfredonia dove da tempo immemore si…
1 Novembre 2022
Funghi spontanei sott’olio
Funghi spontanei sott’olio I pugliesi amano i funghi e per mangiarli tutto l’anno li conservano sott’olio. In alcune zone si…
1 Novembre 2022
Pane di Monte Sant’Angelo
Pane di Monte Sant’Angelo Conquista i sensi la fragranza del Pane di Monte Sant’Angelo con la sua crosta croccante e…
1 Novembre 2022
Peperoni sott’olio
Peperoni sott’olio Hanno una polpa spessa saporita e carnosa e sono anche belli da vedere. Possono essere verdi gialli o…
1 Novembre 2022
Alezio DOC
Alezio DOC L’Alezio DOC è un vino da pasto apprezzato sia per il rosso sia per il rosato prodotti con…
1 Novembre 2022
Arance e limoni del Gargano
Arance e limoni del Gargano Hanno la polpa dura e croccante e un profumo intenso gli agrumi del Gargano. Nella…
1 Novembre 2022
Galatina DOC
Galatina DOC Il vino Galatina DOC è pregiato e versatile con le sue tipologie bianco rosato rosso Chardonnay e Negroamaro.…
1 Novembre 2022
Involtino bianco di trippa di Locorotondo
Involtino bianco di trippa di Locorotondo È un piatto per palati forti ma chi lo gusta assicura che è un…
1 Novembre 2022
Pecorino
Pecorino Il Pecorino è tra i formaggi tipici del Gargano. Prodotto con latte di pecora ha un sapore caratteristico che…
1 Novembre 2022
Ciciri e tria
Ciciri e tria È un esempio di archeologia gastronomica e un piatto gustosissimo semplice e delicato a base di ceci…
1 Novembre 2022
Fave bianche e cicorie
Fave bianche e cicorie Ricetta antica piatto gustoso e nutriente oltre che facilmente digeribile: Fave bianche e cicorie è un…