Cooking Term: RECONSTITUTE

Cosa si intende in cucina con il termine RECONSTITUTE

in italiano,  RICOSTITUIRE

Per ripristinare un alimento essiccato alla sua consistenza originale o per cambiare la sua consistenza lasciandolo immergere in acqua calda.

To restore a dried food to its original consistency or to change its texture by letting it soak in warm water.