Nardò DOC

Nardò DOC
È un vino da pasto tipico della provincia di Lecce il Nardò DOC prodotto nelle tipologie rosso o rosé con un retrogusto amarognolo e un sapore intenso e corposo. Si ottiene principalmente da uve di Negramaro che conferiscono al vino la particolare vena amarognola ma possono concorrere altri vitigni fra cui le Malvasie con varietà nera di Brindisi e nera di Lecce. Il rosato Nardò DOC è piacevolmente secco caldo quasi morbido poco tannico e sapido corposo ed equilibrato. Il rosso di un bel colore rubino ha un sapore armonico leggermente amarognolo vellutato e giustamente tannico. La gradazione alcolica minima per entrambi i vini è di 11 5 gradi.