Occhio al BBQ

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Cosa si intende in cucina con il termine DICE in italiano,  DADO Un taglio di abilità del coltello: la misurazione…

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Cosa si intende in cucina con il termine CONSOMMÉ in italiano,  Consommé Un tipo di liquido trasparente che è stato…

Cosa si intende in cucina con il termine CODDLE in italiano,  CODDLE Cuggle qualcosa è cucinarlo in acqua appena sotto…

Cosa si intende in cucina con il termine CLARIFY in italiano,  CHIARIRE Più spesso si riferisce al burro dove i…