Lardo di Faeto
Lardo di Faeto Ha un colore bianco leggermente rosato consistenza morbida e umida un sapore fresco tendente al dolce e…
Grill Smoke and Much More
Lardo di Faeto Ha un colore bianco leggermente rosato consistenza morbida e umida un sapore fresco tendente al dolce e…
Gnummredde Si mangiano quasi esclusivamente arrostiti sulla brace o nel forno a legna i «Gnummredde» di Crispiano specialità a base…
Gamberi rossi di Gallipoli Sono carnosi ma si sciolgono in bocca e hanno un sapore dolce e un gusto molto…
Friselle Le Friselle o frise sono uno dei simboli gastronomici del Salento panetti di grano duro cotto tagliato a metà…
Fichi secchi Hanno il profumo delle cose buone di una volta i Fichi secchi dolci teneri e ricchi di sorprese…
Fava di Carpino Tenera e saporita la Fava di Carpino tradizionalmente si cuoce nelle pignatte di terracotta sul fuoco lento…