Pane di Santeramo

Pane di Santeramo
Fragranza e gusto non lasciano scampo agli amanti del pane davanti ai grandi pezzi del Pane di Santeramo dalla crosta dorata e croccante e la mollica bianca e soffice che onorano la tradizione pugliese per i prodotti da forno. Ottenuto dalla lievitazione naturale di lievito madre e cotto in forni a legna di quercia il Pane di Santeramo è fatto quasi esclusivamente con farina di grano tenero. I crostoni di questo pane si prestano benissimo agli abbinamenti con guazzetto di pesce minestre di verdure e sono squisiti con pomodoro e olio di frantoio. Il Pane di Santeramo inoltre è utilizzato dagli chef nella rivisitazione di piatti tradizionali dall’antipasto al dessert.